Bergens nye storstue – 900 kvm restaurant på vei til Castbergkvartalet!
Neste år blir det enda mer liv i Vestre Torggaten i Bergen! Restauratør Jas Kahlon, kjent for flere populære restaurantkonsepter i byen, satser nå på sitt største prosjekt til nå: en restaurant over to etasjer i Castbergkvartalet.
Neste år blir det enda mer liv i Vestre Torggaten i Bergen! Restauratør Jas Kahlon, kjent for flere populære restaurantkonsepter i byen, satser nå på sitt største prosjekt til nå: en restaurant over to etasjer i Castbergkvartalet.
Det 900 kvadratmeter store lokalet vil romme både lunsjtilbud, bar, restaurant, klubb og en stor uteservering. På kjøkkenet blir det installert egen kullgrill - og ambisjonene er store. Til Bergensavisen beskriver Kahlon prosjektet som både nervepirrende og inspirerende:
– Det blir utrolig flotte lokaler, med stor takhøyde, vinterhage, uteservering og et nydelig atrium i bakkant. Dette skal bli en ny storstue i Bergen, og vi ser mange spennende muligheter her. Vi har ikke landet navn enda, men åpning blir i august, sier Kahlon.
Med denne satsingen blir Castbergkvartalet ikke bare et moderne kontorbygg, men også et levende møtested midt i Bergen sentrum. Høy takhøyde, et luftig atrium og en vinterhage blir sentrale elementer som gir bygget karakter.
– Vi tok selv kontakt med Jas fordi vi ønsket å skape noe unikt her. Han er kjent for å bygge konsepter som varer og som gir liv til byen. Målet vårt har vært å tilføre noe som skiller seg ut og beriker Bergen, ikke en tradisjonell kjederestaurant, sier eiendomssjef i Vestenfjeldske, Hilde Skaar.
Vi i VestenFjeldske gleder oss stort til å åpne dørene for en helt ny møteplass i hjertet av Bergen!
